LOSOS S DIPEM Z BALKÁNSKÉHO SÝRU

Kdybyste hledali inspiraci na víkendový vaření, tady je! Recept na lososa pro vás sepsala Karol. A jestli to uvaříte, chcem vidět fotky! Tak pojďme na to.


Ingredience (pro dva žrouty)

  • 300g lososa
  • 100g balkánského sýru
  • 50g jogurtu
  • 50-100ml vody
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Velká hrst máty
  • Velká hrst koriandru
  • 2 lžíce čerstvého kopru
  • 2 stroužky česneku
  • Olivový olej
  • Příloha: k receptu se skvěle hodí těstoviny, takže si na seznam připíšeme 250g těstovin

Postup:

Začneme s přílohou - do silně osolené vroucí vody dejte vařit těstoviny, nebo vyndejte z ledničky zbytky dřív uvařených těstovin.

Na olivovém oleji si orestujte plátky česneku dozlatova. Oleje dejte více, alespoň 4 lžíce. Budeme na něm následně restovat lososa, takže budeme mít připravený vlastně takový česnekový olej.

Do mixéru přidejte nadrobený orestovaný česnek, balkánský sýr, jogurt, listy máty, koriandr, část kopru a citronovou šťávu. Rozmixujte a postupně přidávejte vodu, případně trochu víc jogurtu na zjemnění.

Na zbylém oleji si opečte osolené a opepřené kousky lososa.

A máte hotovo – stačí jen těstoviny přesunout na talíř, pokapat je bylinkovým dipem, přidat lososa, zasypat ho zbylým koprem, a můžete servírovat.

Zelený dip z koriandru a máty je zas takový ten dost univerzální recept. Můžete ho použít jak na těstoviny, tak si ho dát třeba i ke grilované zelenině – květáku, lilku nebo i rajčatům. Skvěle se hodí i do studených těstovinových salátů.

Makra finalowa na 1 porci:

38g bílkovin, 30g sacharidů, 40g tuku

Fotka autora.

Karol

Související články

SPLIT SQUAT: energy drink pro vaše půlky

SPLIT SQUAT: energy drink pro vaše půlky

Královské reggae - part III.

Královské reggae - part III.

Nic neni nekonečný a ani téma regenerace neni výjimkou. Díky předchozím dvěma článkům jste vybudovali celkem dobrý základy, ale pojďme si dát radši ještě jednu část.

Musíte a nesmíte cvičit pořád to samý

Pro zobrazení článku je potřeba se přihlásit.

Musíte a nesmíte cvičit pořád to samý

Pokud cvičíte podle dobrého tréninkového programu, tak svého trenéra politujte, neměl to vůbec lehké. Připravováním všech tréninkových programů se prolínají dva stejně důležité principy, které si navzájem kompletně odporují. Takový jin a jang pro tabulky a svaly.